Pieds de porcs façon Ste-Menehould

France

Published method, 10 steps.

Ingredients

• 4 pieds de porcs crus
• 1 carotte
• 1 oignon piqué de clous de girofle
• bouquet garni
• 2 jaunes d'œufs
• chapelure
• gros sel.

Mailbox · CC BY-SA 3.0

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