Milanaise
France
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 300 g de farine + farine pour le plan de travail
- 50 g de sucre poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de zestes de citron
- 150 g de beurre ramolli
- 1 œuf.
- 200 g d'amandes en poudre
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 200 g de gelée de groseilles
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g d'amandes effilées.
Aulagnier, Antonin (1800-1892). Compositeur · Public domain