Miel de pissenlits
France
Published method, 7 steps.
Ingredients
- ~ 500 fleurs de pissenlit représentent un volume de 2 litres - ~ 260 g ;
- 500 g de sucre ;
- 500 g de sucre gélifiant, ou mettre 1 kg de sucre et 2 g d'agar-agar ;
- le jus d'un demi citron et une demi orange avec l'écorce coupée en fines lamelles ainsi que les pépins ;
- 1,5 l d'eau.
- On peut épicer avec un peu de cannelle.
stu_spivack · CC BY-SA 2.0