Le Téméraire
France
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 300 g de farine,
- 1 œuf,
- 125 g de sucre,
- 1 pincée de sel,
- 1 zeste de citron,
- 150 g de beurre,
- 150 g de noisettes,
- 1 cl d'huile (de préférence, pépins de raisin).
- 4 pommes (de préférence, des reinettes grises),
- 1 petite poignée de raisins secs,
- 2 cl de marc du Jura (ou calvados, cognac),
- 1 zeste de citron (selon les goûts).