Gâteaux de foies de volailles

France

Published method, 7 steps.

Ingredients

• 200 g de foies de volailles,
• 100 g de lardons,
• 3 œufs,
• 80 g de mie de pain,
• Lait,
• 1/2 gousse d’ail, 2 échalotes,
• Persil,
• Beurre,
• Coulis de tomates.

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