Gulabjaman
France
Published method, 17 steps.
Ingredients
- Pour les boulettes :
- 175 g de lait entier en poudre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 c. à café de levure
- ¼ c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe de beurre ramolli ou de ghee
- ¼ c. à café de cardamome en poudre
- 1 yaourt
- huile ou ghee
- Pour le sirop :
- 350 g de sucre
- 600 ml d' eau
- eau de rose
- quelques gousses de cardamome écrasées
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