Fouace (Aveyron)
France
Published method, 12 steps.
Ingredients
- 600 g de farine de froment,
- 170 g de beurre de lait cru,
- 150 g de sucre,
- levain (à défaut, se dépanner avec de la levure de boulanger),
- 6 œufs,
- 12 cl d'eau,
- 8 cl d’eau de fleur d’oranger,
- 4 g de sel,