Fondue aux champignons
France
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 400 g de de Gruyère râpé ou en lamelles
- 200 g de fribourgeois
- 100 g de chanterelles parées
- 100 g de champignons de Paris coupés en lamelles
- 1 cuillerée à soupe de
- 1 haché, 1 gousse d' coupée en deux
- 1/2 bouquet de haché, sel
- 4 cuillerées à café de Maïzena
- 3 dl de blanc, 1 petit verre de kirsch
- 1 cuillerée à café de jus de frais
- fraîchement moulu, pincée de