Escalopes de veau parmesan-amandes
France
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 4 escalopes de veau
- 2 œufs
- 8 cuillerées à soupe d'amandes en semoule pas trop fine (mondées au mixeur)
- 4 cuillerées à soupe de parmesan
- 50 g de beurre, 2 cuillerées à soupe d'huile de cuisson, sel et poivre du moulin, un peu de farine.