Djewaz batata
France
Published method, 6 steps.
Ingredients
- Du poulet, morceau de viande de veau ou de bœuf
- 2 gros oignons
- 1 tête d’ail
- 1/2 verre d’huile d'olive
- Des épices : cumin, poivre, paprika
- Une cuillerée à soupe de concentré de tomates
- 1/2 cuillerée à soupe de sel
- De belles pommes de terre (Bintje, charlotte ...).