Yakissoba
Brazil
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 500 gramas de macarrão oriental;
- 200 gramas de peito de frango, cortado em tirinhas;
- 200 gramas de carne de porco, cortada em tirinhas;
- 300 gramas de camarão pequeno, descascado e limpo;
- 2 cenouras cortadas em tirinhas;
- 250 gramas de cogumelos frescos, cortado em lâminas;
- 2 talos limpos de salsão, cortados em fatias muito finas;
- 1 brócolis chinês, cortado em bouquets pequenos;
- 1/2 cebola cortada em pétalas muito finas;
- 1/2 maço de cebolinha verde, cortada em pedaços maiores;
- 1 colher (sobremesa) de gengibre em pó;
- 1 porção pequena de amendoins torrados e descascados
- Sal à gosto;
- 10 colheres (sopa) de óleo de milho;
- 3 colheres (sopa) de shoyu comum;
- Aji-no-moto à gosto;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena);
- 2 xícara (chá) de água fria;
- 3 colheres (chá) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de saquê — aguardente de arroz.
Sintegrity · CC BY-SA 4.0