Pão de queijo de batata
Portugal
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 1 kg de batatas, cozidas e amassadas;
- 1 kg de polvilho;
- 1 copo (americano) de água fria para sovar;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 1 copo (americano) de leite frio;
- 1 copo (americano) de óleo frio;
- 4 ovos;
- 1 prato de queijo fresco, ralado na parte grossa.