Mozarela empanada na frigideira
Portugal
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 12 fatias de pão de forma, sem casca;
- 24 filés de anchova em conserva, deixados de molho, em água, por meia hora;
- 6 fatias de mozarela de 2 milímetros de espessura;
- 1 xícara de leite;
- 100 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos (bem batidos e com uma pitada de sal)
- Azeite
- Sal