Bife à parmegiana

Portugal

Published method, 7 steps.

Ingredients

• 8 bifes de filé mignon, cortados não muito finos;
• 1/2 kg de tomates bem maduros;
• 300 gramas de queijo mussarela, em fatias;
• 2 ovos;
• Farinha de rosca;
• Sal, cebola e pimenta a gosto.

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