Bife à rolê
Portugal
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 2.700 gramas de bifes;
- 850 gramas de cenoura picada;
- 1 e 1/2 kg de tomate picado;
- 200 gramas de azeitonas picadas;
- 1 cebola picada;
- 350 gramas de bacon;
- 1 colher (chá) de pimenta do reino;
- Sal;
- 2 pimentas comari;
- 2 conchas de óleo;
- 150 gramas de manteiga;
- 1/2 caixa de extrato de tomate puro purê;
- 150 palitos.