Kürbiscremesuppe

Germany

Published method, 11 steps.

Ingredients

1 Hokkaido-Kürbis (diese Kürbisart muss nicht geschält werden und ist geschmackvoller, für die Zubereitung geeignet sind als Ersatz auch Butter-Kürbisse)
3 große Möhren
500 ml passierte Tomaten
2 Zwiebeln
6 gekochte Kartoffeln
700 ml Gemüsebrühe (mindestens)
200 ml Schmand
1 EL Weizenmehl
2 EL Kürbiskerne
1 TL Kürbiskernöl
Paprikapulver