Fondue bourguignonne
France
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 1200 grammi di manzo di prima scelta (contro-filetto, filetto)
- olio di arachidi ma per chi è allergico alle arachidi, si possono utilizzare altri olii (preferibilmente olio di semi d'uva, di girasole o di soia) ottenendo lo stesso ottimi risultati
- un ramoscello di timo, 1 foglia di alloro
- varietà di salse, secondo i gusti.
Deni Williams from São Paulo, Brasil · CC BY 2.0
Also recorded in
- Fondue bourguignonne — Switzerland