Urta a la roteña
Spain
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 1 urta de 1 kg o más
- 250 g de cebolla
- 250 g de tomate
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- ¼ litro de aceite de oliva
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- Pimienta en grano
- 1 cucharada de vinagre
- Nuez moscada
- Sal
Xemenendura · CC BY-SA 3.0