Tomates secos en aceite
Spain
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 2 kg de tomate pera.
- Aceite.
- Un diente de ajo, cortado en rebanadas finas.
- Ají molido
- Hoja de laurel
- Un puñado de granos de pimienta negra, al gusto.
- Bastidor de malla, rejilla o bandeja.
- Un par de frascos de cristal, con su tapadera, para guardar los tomates.