Sopa chorba
Spain
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 2 zanahorias, peladas.
- 2 patatas, peladas.
- 1/2 cebolla, pelada.
- 1 nabo, pelado
- Opcional, 1 calabacín, pelado.
- 1 rama apio
- 1 pedazo de puerro
- 2 ramas de perejil
- 3 tomates. Puede ser picado de lata, picado con el rallador o bien pelado y majado en el mortero.
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 2 cucharaditas de consomé en polvo o sal-pimienta
- 1 pechuga de pollo
- Fideos al gusto (200-400 g).