Salsa de calçots

Spain

Published method, 10 steps.

Ingredients

• 4 tomates
• 1 ñora
• 1 cabeza de ajo
• 1 rebanada de pan
• 100 g de almendra tostadas
• 30 g de avellana tostadas
• 1 cucharada de vinagre
• 800 ml de aceite de oliva virgen
• Sal

Open this record in the atlas