Potage de garbanzos y habichuelas
Spain
Published method, 4 steps.
Ingredients
- ¼ kg de garbanzos, previamente en remojo el día anterior.
- ¼ kg de alubias, previamente en remojo del día anterior.
- Pimiento rojo, preferentemente ya hervido y sin piel.
- 5 o 6 ajos.
- ½ kg de bacalao (desalado anteriormente).
- Aceite.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
- Aderezar al gusto con pimienta, orégano, cominos y vinagre.