Pimientos rellenos de tortilla de Encarna de Potries
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 4 pimientos italianos.
- 4 patatas medianas para el relleno.
- 2 patatas partidas por la mitad para la base.
- 4 huevos frescos.
- 2 cebollas medianas.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Condimentos al gusto.