Pan de Calatrava de Emilia de Potries
Spain
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 12 huevos frescos.
- 400 g de azúcar.
- 50 g de azúcar.
- 50 g de agua, que utilizaremos junto al azúcar anterior para caramelizar el molde.
- 2 litros de leche
- Panquemao, bizcocho o cualquier tipo de bollería blanda.
- Ralladura de la piel de un limón.
- Canela en rama