Orelletes
Spain
Published method, 3 steps.
Ingredients
- 2 kg de harina
- 12 huevos
- 700 g de azúcar
- 50 gramos de matalahúva
- 50 g de cilantro
- 50 g de canela
- La piel de media naranja
- La piel de medio limón
- 1 copa de menta
- 1 copa de anís
- 1 copa de Cointreau
- 1 copa de Aromas de Montserrat
- 1/4 de litro de mistela
- Aceite de oliva virgen extra con denominación de origen
- Sal