Olla aranesa
Spain
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 250 g de alubias blancas.
- 100 g de garbanzos.
- 200 g de tocino.
- 300 g de jarrete de ternera.
- 300 g de costilla de cerdo fresca.
- 1/4 de gallina.
- 1 hueso de jamón.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- 300 g de col.
- 4 patatas.
- 200 g de butifarra negra.
- 200 g de butifarra blanca.
- 200 g de longaniza.
- 150 g de fideos gruesos.