Migas de pastor
Spain
Published method, 10 steps.
Ingredients
- 1 hogaza de pan de pueblo o 1 kg de pan
- 1 cabeza de ajos
- 1 cucharada de pimentón
- 200 g de jamón entreverado y panceta
- 2 rebanadas de pan para los picatostes
- 250 cc de aceite de oliva (1 vaso)
- Sal
- Un racimo de uvas