Merluza a la sidra
Spain
Published method, 7 steps.
Ingredients
- Merluza grande en rodajas.
- Una docena de almejas.
- Medio kilo de tomate natural triturado.
- Patatas.
- 1 cebolla.
- Pimentón dulce.
- Un vaso de los del vino de sidra natural.
- Dos cucharadas soperas de brandy
- Harina.
- Sal.
- Aceite de oliva.