Mazamorra morada
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 1 kilo de maíz morado
- 4 litros de agua
- 20 ramas de canela
- 6 clavos de olor
- Cáscaras de una piña
- 2 membrillos picados
- 2 manzanas picadas
- 1½ taza de azúcar
- 1 taza de güindas
- 1 taza de guindones
- 1 taza de huesillos
- 2 tazas de piña en cubos
- 7 cucharadas de harina de camote
- Jugo de 4 limones
- Canela molida