Juan SabrosoSpainPublished method, 3 steps.Ingredients1/2 kg de batata6 tazas de agua1 coco grande o 700 g de pulpa de coco1/2 kg de azúcar o de panela2 1/4 tazas de agua calienteOpen this record in the atlasMore from SpainAceitada de habas verdes con bacalao y cebolletaAceitunas aliñadas a la ciezanaAceitunas Arrugás GuardeñasAceitunas curadas con sosaAceitunas gordales bravíasAceitunas rajadas y machacadasAll Spain in the atlas