Habas secas (michirones) en olla rápida con chorizo y jamón
Spain
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 1/2 kg habas secas, puestas a remojo en agua durante 24 horas, cambiandola 2 ó 3 veces en este tiempo. Poner 3 partes de agua por 1 de habas.
- 250 g de chorizo para guiso
- 250 g de tocino ibérico
- 3 huesos jamón
- 300 g de jamón serrano
- 1 cabeza ajos
- 2 hojas laurel
- pimentón dulce
- 2 ó 3 guindillas secas pequeñitas
- sal