Fricase de ave a la antigua
Spain
Published method, 13 steps.
Ingredients
- 1 pollo
- 1Lt de fondo de ave
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 300 g de cebolla
- 150 g de cebolla perla
- 150 g de champiñones
- 100cc de liason
- 10 g de sal
- 1 pizca de pimienta
- 50 cc de vino blanco
- Gotas de jugo de limon