Cuy en salsa de maní
Spain
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 1 cuy
- 2 libras de papa
- 1/2 litro de leche
- 4 onz de maní
- 1 lechuga
- 1 tomate
- 1 aguacate
- 20 gramos de culantro y perejil
- 1 pimienta
- 6 ajo
- 1 apio
- 1 cebolla paiteña
- 1 sal y pimienta al gusto