Cocido Boyacense
Spain
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 2 kg de papa sabanera
- 1/2 Kg de papa criolla
- 1 kg de cubios
- 1/2 Kg de chuguas
- 3 Mazorcas
- 1/2 kg de habas verdes
- 1/2 Kg de arveja verde con cascara
- 1 Kg de costilla de cerdo
- 1/2 Kg de cebolla
- 1/2 Kg de tomate
- Ajos
- 1/2 Kg de pollo
- 1/2 Kg de carne