Chiles rellenos
Spain
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 500 gramos de carne bolovique
- Cantidad necesaria de agua
- 6 tomates
- 1 cebolla mediana
- 1 rama de cilantro
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 libra de ejotes picados
- 2 zanahorias picadas
- 1/2 libra de papas picadas
- 2 hojas de laurel
- 2 ramas de tomillo
- 10 chiles pimiento pelados y sin semilla
- 6 huevos
- aceite vegetal
- sal y pimienta al gusto
Koffermejia · CC BY-SA 4.0