Arroz caldoso en olla GM
Spain
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 150 g de almejas pequeñas
- 100 g de gambas enteras sin pelar
- 600 g de agua
- 1 o 2 dientes de ajo
- 60 g de tomate triturado en conserva
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de pimiento verde
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 140 g de arroz, preferentemente de grano redondo
- 50 g de vino blanco o tinto, al gusto.
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 cucharadita de sal o pimienta, al gusto
- 20 g de zumo de naranja o limón (opcional)