Moussaka2
Greece
Published method, 11 steps.
Ingredients
- 3 aubergines
- 1 gros oignon haché
- 500 g de viande de mouton ou d'agneau hachée
- 500 g de pulpe de tomates
- sel, poivre noir, ½ cuillère à café de cannelle en poudre
- la valeur de 2 cuillères à café de menthe et persil hachés
- huile d'olive
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- ½ litre de lait
- 2 œufs moyens
- 150 g de parmesan.
Fotograf: Dieter Mueller (dino1948) Kamera: de:Nikon 885 · CC BY-SA 3.0