Zuppa imperiale
Italy
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 120 g di semolino
- 120 g di formaggio parmigiano grattugiatoil formaggio Parmigiano deve essere di ottima qualità ma di stagionatura "media", tale da avere ancora quella morbidezza che favorisce l'amalgama con gli altri ingredienti
- 80 g di burro
- 4 uova
- 1 grattugiata abbondante di noce moscata
- 1 pizzico di sale
Nostrix · CC BY-SA 3.0