Tapulone
Italy
Published method, 4 steps.
Ingredients
- 600 gr di carne di asino
- burro
- lardo
- olio extravergine d'oliva
- due spicchi d'aglio
- due foglie di alloro
- due chiodi di garofano
- verza tagliata
- un bicchiere di vino rosso (possibilmente Barbera)
- sale e pepe Q.B.