Serpentone dolce
Italy
Published method, 12 steps.
Ingredients
- 300 g di farina 00
- 100 g di mandorle dolci più alcune amare, pelate e tritate finemente
- 100 g di zucchero
- mezzo bicchiere di olio d’oliva
- un bicchierino di vin santo
- 100 g di uvetta sultanina
- 75 g di gherigli di noce
- 10 prugne secche
- 10 fichi secchi
- due mele
- due ciliegine candite (o, a piacere, due chicchi di caffè) per simulare gli occhi del serpente
- ostie per ricoprire la placca del forno