Risotto gusto mare

Italy

Published method, 5 steps.

Ingredients

• 200 g riso
• 1 sogliola piccola
• 1 L brodo vegetale
• 1/2 spicchio di aglio
• pepe q.b.
• 2 cucchiaini di prezzemolo
• burro q.b.
• spumante brut mezzo bicchiere

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