Risotto ai funghi porcini
Italy
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 4 pugni riso Carnaroli
- 1 litro di brodo con dado ai funghi porcini
- 1 confezione di funghi porcini secchi
- formaggio grana (a piacere)
- una noce di burro
- un filo d'olio extravergine di oliva oppure un pezzetto di lardo di maiale
- pepe
- dado ai funghi porcini
- mezzo cucchiaino da te di concentrato di pomodoro
Number55 · CC BY-SA 3.0