Risotto alla monzese
Italy
Published method, 5 steps.
Ingredients
- 340-380 g di riso (meglio se qualità baldo, Carnaroli o Rosa Marchetti)
- 1/4 di cipolla bianca
- 1 noce di burro
- ½ bicchiere di vino rosso secco
- 300 g di Luganega o altra salsiccia dolce
- brodo di carne q.b.