Risotto con le fragole
Italy
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 320/350 g di riso meglio se si usa il Rosa Marchetti
- 500 g di fragole
- brodo (o 1 dado per brodo in ½ L di acqua)
- 100 g di emmenthal a scaglie
- ½ cipolla (privata di eventuali germogli)
- 1 noce di burro
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- pepe (a piacere)