Quinoa
Italy
Published method, 6 steps.
Ingredients
- 100 g di quinoa
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d'aglio
- 1 gambo di sedano
- 3 carote
- 1/2 cavolfiore (in inverno)
- oppure 2 zucchine (in estate)
- 2-3 patate
- 4 pomodori piccoli o pelati
- 100 g di fagioli/ceci (cotti in precedenza)
- qualche pezzo di zucca (se si vuole)
- 1 seme di cardamomo
- 1-2 chiodi di garofano
- sale, pepe nero (o peperoncino)
Luca Nebuloni · CC BY 2.0