Polpette del venerdì

Italy

Published method, 4 steps.

Ingredients

• 4 zucchine
• 3 uova
• pan grattato
• formaggio grana o formaggio pecorino
• 1 manciata di capperi
• 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
• prezzemolo
• sale
• pepe
• 3 spicchi d'aglio

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