Linguine al ragù di gianchetti
Italy
Published method, 8 steps.
Ingredients
- 400 g di linguine
- 500 g di gianchetti freschissimi
- 1 kg di pomodori da sugo maturi (meglio "cuore di bue")
- 1 cipolla
- 1 manciata di basilico tritato (meglio a mano o con lama di ceramica)
- olio extravergine di oliva
- sale q.b.