Passatelli in brodo

Italy

Published method, 4 steps.

Ingredients

• 200 g formaggio Parmigiano grattugiato
• 200 g pane secco grattugiato
• 4 uova
• un pizzico abbondante di noce moscata grattugiata
• sale q.b.

Open this record in the atlas

More from Italy

• Abbacchio a scottadito
• Acciughe al limone
• Acciughe alle olive
• Affogato
• Agnolotti Pasta Soup (Agnolotti in Brodo)
• All’arrabbiata

All Italy in the atlas