Pasta alla Norma

Italy

Published method, 4 steps.

Ingredients

• 500 gr. di spaghetti
• 500 gr. di melanzane
• 80 gr. di ricotta infornata
• 450 gr. di pomodoro
• una cipolla
• 50 gr. di olio extravergine di oliva
• basilico a piacere
• sale e pepe

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