Mecoulen
Italy
Published method, 7 steps.
Ingredients
- 1 litro di latte
- 1 kg di farina bianca
- 20 g di panna
- 8 uova
- 500 g di zucchero
- buccia grattugiata di sei limoni
- 400 g di uvetta
- 100 g di burro
- un bicchiere d'olio extravergine d'oliva
- 50 g di lievito di birra
- mezzo bicchiere di Rhum
- sale